導入事例

株式会社HUGE様

「HUGE-ishをスタンダードにするための顧客認知を、世界基準という考え方と柔軟な対応で 一緒につくっていけると感じたTableSolutionに一目惚れしました」

株式会社HUGE 代表取締役社長兼CEO 新川義弘氏の写真代表取締役社長兼CEO 新川氏

「HUGE-ish(=HUGEらしい)」をビジョンに掲げ、オリジナリティあふれるレストランと お客様の期待を超える顧客認知に基づくサービスを展開する株式会社HUGE様。 彼らならではのサービスを実現するためのTableSolutionの活用方法をご紹介します。

背景:HUGEらしさの特徴といえる「顧客認知」の実現

「お客様のことを覚えていますよ。」ということをお客様に心地よく感じでいただくというHUGEの顧客認知。 これを東京のスタンダードにしたいという目標を実現したいという想い。

選定の基準:世界基準の考え方と柔軟な対応で一緒にHUGEのサービスを作っていけるパートナー

言語対応などグローバルな視点を持っていた点、要望に対して「できません」ではなく、代替案を含め、 最善策を提案してくれた点など、一緒に育っていけるのではないかという期待感があった。

導入:HUGE-ishを実現するためのネット予約だけでなくSMS配信やCTIなどをフル活用 CTIや顧客管理機能をフル活用し、「顧客認知」の最大化に取り組む。

さらにネット予約が充実することにより発生する可能性が大きくなった、ドタキャン・No-Showなどお客様、 店舗の双方にとって不幸な事態を防ぐため、予約直後と利用前日の2回のSMS配信を実施。

効果:ネット予約の比率が20%から40%に増加。お客様のためのさらなる顧客情報の活用も。

ランチのピークの時間やディナーで込み合う時間などは電話に出づらいこともあり、 ネット予約をしてくださるお客様も増加。ネット予約の比率は20%から40%に増加、 店舗によっては60%を占める店舗も。加えて、蓄積された顧客情報を読み込み、 さらに活用することに取り組んでいる。

今後:WEB決済をはじめとする更なる進化でもっとユーザーフレンドリーに

WEB決済は利用人数や予算や店舗の形態にもよるが、お客様・店舗側双方にとってメリットがあると考え、 試行してみたいと考えている。TableSolutionのWEB決済だけでなくそのほかの機能拡張や ユーザビリティの向上が、「面倒くさい機械ではなく扱いやすい仲間」として進化し、 店舗スタッフの意識のさらなる向上にも続いていくことを期待している。

ご活用いただいている機能

SMS送信機能

ネット・電話での予約が確定したタイミングでの予約確認の通知を配信。予約の変更・キャンセルもこの通知からお客様自身で可能となっている。

さらに直前にリマインドをSMSで配信し、お客様に思い出していただく心配りを実現している。

CTI(電話連動機能)連動

着信と同時にお客様情報や予約情報をTableSolutionの画面上に表示。電話対応をする全スタッフがお客様のお名前をお呼びしたり、先の予約情報を認識して会話できたりすることで、「お客様のことを覚えていますよ」を誰でもできる状況に。

顧客情報管理

お客様の利用状況や好み・特性などの情報を蓄積し、読み込むことで「顧客認知」に活用。メルマガ会員の管理にも活用しており、TableSolutionの高度な顧客検索機能で、来店回数、日時、好みなどでターゲットを絞込みマーケティング施策に活用。

株式会社HUGE様について

「その街の、鼓動が集まるレストラン」を創るという志のもと、街の資産となり、百年品質レストランとなっていくことを目標に掲げ、レストラン事業、ウェディング事業などを展開する株式会社HUGE。

銀座の街とともに進化を続けるモダンイタリアン「レストラン ダズル」、スパニッシュとイタリアンにそれぞれの街のエッセンスが加えられたカジュアルダイニング「Rigoletto」などをはじめ、オリジナリティにあふれる店舗を数多く展開している。

その街に足りないものをプロデュースし、食を通じて文化を変えていくことをコンセプトに本場の味や雰囲気、地域での根付き方などの心動かされる要素に、独自のエッセンスを加え、他が真似出来ない100%オリジナルのレストランを展開し続けている。

株式会社HUGE 代表取締役社長兼CEO 新川義弘氏の写真

その街独自の各レストランで、気持ちよい時間をお楽しみください。

株式会社HUGE 代表取締役社長兼CEO 新川義弘氏の写真代表取締役社長兼CEO 新川氏
機能概要

Restaurant Dazzle

所在地
東京都中央区銀座
業態
イタリアン
席数
110席
予算
10,000~15,000円

RIGOLETTO Bar and Grill

所在地
東京都港区六本木ヒルズ
業態
イタリアン
席数
164席
予算
3,000~4,000円

Hacienda del Cielo

所在地
東京都渋谷区代官山
業態
メキシコ料理
席数
116席
予算
4,000~5,000円

※複数店舗でご利用のため、代表する店舗のみのご紹介となります。

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