Case Study

Zetton

TableSolution enables us to easy handle online reservations from all third-party booking websites, reducing our labor costs—and the system even costs less than our old one!

Hiroaki Sato, Restaurant Manager, grigio la tavola

Zetton operates a diverse collection of fine dining restaurants across Tokyo. Zetton receives many bookings from third-party media, and though such bookings are beneficial to acquire new customers, the staff struggle with the workload to manage a multitude of channels. Can TableSolution help Zetton to consolidate and streamline it's online reservation workflow?

背景:既存システムでは外部サイトの予約情報の手入力によるミスが発生

紙の台帳での管理の手間から、別のシステムを導入していた同社。しかし外部サイトの予約情報はスタッフが手で1件1件入力する必要があり、手間がかかるだけではなく、人為的なミスも発生し、お客様に迷惑をかけてしまう事象が発生していた。

導入:基本的なオペレーションは変えず、スムーズに問題なく移行を完了

基本的なオペレーションを変えることなくTableSolutionに移行できたため、スムーズに利用を開始。使いやすくなっただけでなく、予約の処理にかかる負荷を削減。

効果:コストを1/2に削減しつつ、より多くの時間を接客に使えるように

移行によりコストを1/2以下に削減することに成功。加えて、業務負担が減ったことでより多くの時間をお客様への接客に使えるようになり、まさに「いいことばかり」を実感。

ご活用いただいている機能

外部サイトの自動取り込み

各外部予約サイトからの予約通知を自動で取り込むことができるため、スタッフが手で管理システムに入力する時間と手間だけでなく、ミスも削減。その時間を、接客やそのほかお客様へのサービス提供のために有効活用できるように。

多様なプラン設定

写真だけではなく詳細内容も掲載できるのでお客様に分かりやすく内容を紹介。期間、曜日、時間帯、人数など様々な提供ルールも設定できるので、季節限定メニューや組数限定メニューなどの魅力的なプランを提供可能に。

オールデバイス(端末)対応

既存システムは自社でサーバを保有する必要があり、操作をする端末も決まったものしか使用できなかった。TableSolutionはパソコン、タブレット、スマートフォンなど端末に依存せず利用が可能。店舗の業務に合う端末を使用し、効率的な運用を実現。

About Zetton

With the philosophy "To create restaurants is to build a city," Zetton aims to develop novel brand concepts tailored to the people and region they inhabit. Zetton continually reinvents itself to deliver fresh cuisine and unmatched hospitality.

Zetton's restaurant brands include the casual Italian "grigio la tavola", trendy dining bar concepts "Jinnanken" in Shibuya and "orangé" at Tokyo Midtown, and the popular Hawaiian and Beer Garden franchise "Aloha Table" with locations across Japan, Korea, and Hawaii. Zetton continues to expand it franchise, bringing an authentic and cultured vibe with each new location.

Photo of the outside of Grigio La Tavola

Please be our guest and enjoy our delicious Italian cuisine and fantastic wine selection!

Hiroaki Sato, Restaurant Manager, grigio la tavola
More info

grigio la tavola

Location
Akasaka, Tokyo
Category
Italian
Capacity
46 seats
Budget
¥3,000 ~ 4,000

Aloha Table Daikanyama Forest

Location
Daikanyama, Tokyo
Category
Hawaiian
Capacity
117 seats
Budget
¥2,000 ~ 3,000

Jinnanken

Location
Shibuya, Tokyo
Category
Dining Bar
Capacity
188 seats
Budget
¥4,000 ~ 5,000

※ Zetton uses TableSolution to manage reservations and customers across many additional locations.

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