導入事例

株式会社ゼットン様

他社システムからの乗り換えを現場の負担なく実現し、コストを削減しつつ、 予約サイトの管理負担の大幅カットも実現できました。

株式会社ゼットン grigio la tavola店長 佐藤 拓明氏

飲食を通じて街を活性化することを目指し、様々なレストランを展開するゼットン様。その中の1店舗、 grigio la tavolaが体験した、他社システムを利用している中で感じていた「できたらいいな」 がすべて叶ったというTableSolutionの魅力について伺った。

背景:既存システムでは外部サイトの予約情報の手入力によるミスが発生

紙の台帳での管理の手間から、別のシステムを導入していた同社。しかし外部サイトの予約情報はスタッフが手で1件1件入力する必要があり、手間がかかるだけではなく、人為的なミスも発生し、お客様に迷惑をかけてしまう事象が発生していた。

導入:基本的なオペレーションは変えず、スムーズに問題なく移行を完了

基本的なオペレーションを変えることなくTableSolutionに移行できたため、スムーズに利用を開始。使いやすくなっただけでなく、予約の処理にかかる負荷を削減。

効果:コストを1/2に削減しつつ、より多くの時間を接客に使えるように

移行によりコストを1/2以下に削減することに成功。加えて、業務負担が減ったことでより多くの時間をお客様への接客に使えるようになり、まさに「いいことばかり」を実感。

ご活用いただいている機能

外部サイトの自動取り込み

各外部予約サイトからの予約通知を自動で取り込むことができるため、スタッフが手で管理システムに入力する時間と手間だけでなく、ミスも削減。その時間を、接客やそのほかお客様へのサービス提供のために有効活用できるように。

多様なプラン設定

写真だけではなく詳細内容も掲載できるのでお客様に分かりやすく内容を紹介。期間、曜日、時間帯、人数など様々な提供ルールも設定できるので、季節限定メニューや組数限定メニューなどの魅力的なプランを提供可能に。

オールデバイス(端末)対応

既存システムは自社でサーバを保有する必要があり、操作をする端末も決まったものしか使用できなかった。TableSolutionはパソコン、タブレット、スマートフォンなど端末に依存せず利用が可能。店舗の業務に合う端末を使用し、効率的な運用を実現。

株式会社ゼットン様について

「店づくりは街づくり」という基本理念のもと、出店する地域の人々や立地の特性に合わせた店舗の開発・ 再開発を行っていくことにより、長く愛される店づくりを目指し、ホスピタリティ溢れるサービスと料理を提供を 目指している株式会社ゼットン様。

ゼットンブランドを中心に、カジュアルイタリアンのgrigio la tavoa、ハワイアンダイニングのaloha tableをはじめとする多くの店舗を展開し、飲食を通して街を活性化し、新しい文化の醸成に貢献している。

Grigio la Tavolaの外観写真

気軽にワインと素材を活かしたお料理をお楽しみください。

株式会社ゼットン grigio la tavola店長 佐藤 拓明氏
Plus d'information

grigio la tavola

所在地
東京都港区
業態
イタリアン
席数
46席
予算
3,000~4,000円

Aloha Table Daikanyama Forest

所在地
東京都渋谷区
業態
ハワイアン
席数
117席
予算
2,000~3,000円

神南軒

所在地
東京都渋谷区
業態
ダイニングバー
席数
188席
予算
4,000~5,000円

※複数店舗でご利用のため、代表する店舗のみのご紹介となります。

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